Recientemente ha salido publicada en la página web de www.contraciondelestado.es la adjudicación de la licitación por parte de la Universidad de Alicante las concesiones
administrativas:
- Centro social 3 con un canon mínimo de 120.000 euros
- Cafetería de educación (nueva apertura) con un canon de licitación de 19.200 euros
- Cafetería de la Escuela Politécnica Superior con un canon de 72.000 euros
- Cafetería y comedor del centro comercial con un canon de licitación de 86.400 euros
Nuestra empresa Expedientes y Licitaciones, asistimos a Rest y Servicios Alisanvi a la licitación del centro social 3 y la cafetería de educación de la que han sido adjudicatarios. Para lo que hemos elaborado dos planes de explotación y dos ofertas gastronómicas, así como la preparación total de la plica con sobres, elaboración de las declaraciones de responsable y estimación de hipótesis para facilitar la decisión en la elección de los datos económicos (canon, inversión y mejoras).
El proceso de licitación se dividía en dos fases de las que se podía llegar hasta una puntuación máxima de 100 puntos:
- Fase I: Criterios de juicio de valor con una puntuación máxima de hasta 45 puntos, a su vez en esta fase se pedían dos documentos:
- Plan de explotación (ejemplo de plan de explotación) con una puntuación máxima de hasta 30 puntos.
- Oferta gastronómica (ejemplo de oferta gastronómica) con una puntuación máxima de hasta 15 puntos.
- Fase II: Criterios mediante formulas con una puntuación máxima de hasta 55 puntos, a su vez en esta fase estaba divida en las siguientes puntuaciones:
- Canon al alza con una puntuación de hasta 35 puntos
- La inversión a realizar con una puntuación de hasta 15 puntos.
- Ayudas al comedor con una puntuación máxima de hasta 5 puntos.
A continuación podemos ver una tabla de elaboración propia comparando todas las concesiones y las ofertas de los licitadores, basada en las actas de adjudicación que se pueden consultar en la web https://contrataciondelestado.es
Adelantamos en verde los cuatro adjudicatarios (por la puntuación final) son Restauración y servicios Alisanvi para el centro social 3, Comertel para la cafetería y comedor del centro comercial, Jesús El cautivo para la EPS y de nuevo Restauración y servicios Alisanvi para la cafetería de educación. A excepción de la empresa Comertel S.A las adjudicaciones son favorables a empresas que tienen sede social en la provincia de Alicante.
En el expediente E/5/15 como era una nueva apertura se ha considerado mayor puntuación a la inversión respecto a las otras que ya estaban en funcionamiento. Considerando 25 puntos para el canon, 28 para la inversión y 2 puntos para las ayudas al comedor.
El resultado final lo podemos ver a continuación.
Finalmente si deseas asistencia para una licitación como esta o como las que puedes encontrar siguiendo este enlace de licitaciones, puede enviar un correo a info@eylicita.es
